Сегодня приготовим уже полюбившиеся многими пельмени "Русские" ГОСТ".
Наливаем в кастрюлю 1 л воды и доводим ее до кипения.
Добавляем в воду соль, молотый перец, кладём лавровый лист и перец горошком, добавляем 70 г сливочного масла, половинку луковицы, 3 зубчика чеснока, свежий сельдерей.
Хорошо перемешиваем и варим бульон 10 минут.
Добавляем в кастрюлю пельмени. Периодически помешиваем и варим в кипящем бульоне 7-8 минут после всплытия.
Далее накладываем пельмени в порционные глубокие тарелки, заливаем бульоном. Подаём со сметаной или пряным уксусом. А свежая зелень украсит ваше блюдо и придаст яркости.