Сибирский Бегемот рекомендует: паста с креветками в чесночном соусе за 15 минут!

Ингредиенты:

Креветки "Королевские" из магазина "Сибирский Бегемот"— 300 г (можно замороженные)

Лапша быстрого приготовления или варёная — 200 г

Чеснок — 3–4 зубчика (или 1–2 ч.л. замороженного)

Масло растительное или сливочное — 2 ст.л.

Соевый соус — 2 ст.л.

Сливки 10–20% (по желанию, для нежного соуса) — 50 мл

Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — для подачи

Приготовление:

Подготовка креветок: если креветки замороженные, разморозьте их в холодильнике или под струёй холодной воды. Слегка обсушите бумажным полотенцем, чтобы они не выделяли лишнюю влагу при жарке.

Чесночное масло:

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло и слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок 30–40 секунд, пока он не станет ароматным (не пережарьте, чтобы не горчил).

Жарка креветок:

В сковороду с чесноком добавьте креветки. Обжаривайте по 2–3 минуты с каждой стороны до розового цвета. При желании посолите и поперчите.

Приготовление лапши:

Если используете быструю лапшу, отварите её согласно инструкции и слейте воду. Если лапша уже варёная, просто слегка разогрейте её на сковороде с креветками.

Соус:

В сковороду с креветками добавьте соевый соус. По желанию влейте сливки для более мягкого и сливочного вкуса. Перемешайте, чтобы креветки покрылись соусом.

Добавьте лапшу к креветкам и аккуратно перемешайте. Прогрейте 2–3 минуты, чтобы лапша впитала вкус соуса.

Подайте пасту, посыпав свежей зеленью, а еще добавьте дольку лимона для яркой нотки.

Советы:

Для остроты можно добавить щепотку чили или красного перца. Чтобы креветки были более сочными, не пережаривайте их — достаточно, чтобы они стали розовыми и слегка упругими.

У нас есть отличные креветки, заказывай прямо сейчас https://eda.yandex.ru/retail/pelmeni_v_dom_2/catalog/333077?placeSlug=sibirskij_begemot_r58fj